Администратор ресторана

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Кокшетау

Заработная плата

от 150 000 тнг.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

16 лет 2 месяца

Пол

Женский

Возраст

48 лет   (10 июня 1976)

Опыт работы

Период работы

апрель 2009 — по настоящее время   (15 лет 6 месяцев)

Должность

Администратор развлекательного комплекса

Компания

Развлекательный комплекс "А STORY" (ресторан, 3 банкетных зала, караоке, ночной клуб)

Обязанности

Встреча посетителей, поддержание комфортной и приятной атмосферы для гостей, разрешение конфликтных ситуаций, организация и проведение банкетов и тематических вечеринок, управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивации сотрудников, контроль рабочего процесса), работа с документацией, отчеты, инвентаризация, ведение и учет кассы, выполнение служебных поручений руководства.

Период работы

май 2008 — март 2009   (11 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

Ресторан "Арай" (200 п/м)

Обязанности

Встреча посетителей, составление банкетных меню, предварительных заказов, работа с персоналом, ведение документации (отчетность и касса за отработанный день)

Период работы

май 2002 — март 2008   (5 лет 11 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

Ресторан "У Петровны" (150 п/м)

Обязанности

Встреча посетителей ресторана, работа с меню, предварительным закупом, работа с персоналом, ведение отчетности за недельный период, расчеты с поставщиками.

Период работы

июль 1999 — апрель 2002   (2 года 10 месяцев)

Должность

Администратор кафе

Компания

Кафе "Лиана" г. Алматы

Обязанности

Ведение отчетности за отработанный день, встреча посетителей, обслуживание банкетов и тематических вечеринок, работа с персоналом.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1997 год

Учебное заведение

Кокшетауский Кооперативный техникум

Специальность

Бухгалтерский анализ хозяйственной деятельности

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Владение компьютером

Начальный уровень

Курсы и тренинги

Знание программ "Inside", "R-keeper"
Повышение квалификации и обмен опытом с шеф-поваром из Баварии Альфредом Шеффером.
Прохождение психологического тренинга Булата Амерханова "Командообразование"

Навыки и умения

Исполнительность
Ответственность
Стрессоустойчивость
Готовность изучать новые направления в короткий срок